お菓子パンの一覧
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５月の営業日
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【アップルパイ】リンゴとリュバーブ
【アップルパイ】リンゴとリュバーブ
Message
ぱぴのアップルパイは、全部で３種類！
NO３は、リュバーブ入り
手作り煮リンゴとリュバーブのジャムが
2層に重なり深みのある甘酸っぱさに！
サクサクパイはピュアバター100％使用
この時期だけの限定品をお楽しみください。
＊リュバーブとは？
フキのように葉の軸を食べます。野菜の一種として扱われ、茎を砂糖で甘味を付けて
ジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様の調理で食用にされる。
ヨーロッパンでは広く栽培されて食用にされ、菓子類のフレーバーとしても定着している。
日本でも長野県や北海道など涼しい地方で栽培されています。
それ自体は酸味が非常に強いのですが砂糖との相性がよく、ルバーブ・ジャムや
ルバーブ・フール(甘く煮たルバーブと生クリームを合わせたもの)が定番的な食べ方です。
薬効があり、おなかにもよいと言われています。期間限定
430円(税込)
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【夏限定】マダム☆シトロン
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あんバター愛知コッペ
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あんバターバゲット
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クロワッサン
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ムッシュ★シナモン
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ピスタチオ・ショコラ
ピスタチオ・ショコラ
Message
イタリア・シシリー島の
ピュアピスタチオペーストと
自家製アーモンドクリームで作ったペーストを
クロワッサン生地のパンオショコラに
たっぷり塗って、焼き上げました。
しっとりした食感とビターチョコの組み合わせで
上品なデザートのように仕上がっています。冷やして食べても美味しいスイートです☆いつの頃からか、ショコラ・ヘーゼル・ピスタチオの三つで『ショコラ3兄弟』
といわれるようになりました。これにお父さんのクロワッサンとお母さんのアーモンドクロワッサンを加えると、クロワッサン5人家族ができあがります☆
みんなそれぞれ個性的ですので、どうぞひとつずつ味わってみてください！
360円(税込)
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【名物】アーモンド ・メレンゲ
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フルーツナッツのフレンチトースト
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あんぱん（粒・こし）
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ヘーゼルナッツクリームのショコラ
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ソーダ・ブレッド
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クロワッサン・アーモンド
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クレーム・アプリコ
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めろめろレモンパン
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リュバーブのタルト
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リンゴのタルト
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ミックスベリーのタルト
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ソフトフレンチゴールド
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パン・オ・ショコラ
パン・オ・ショコラ
Message
ぱぴのクロワッサン＆パンオショコラは
フランス時代、ノルマンディー・ルーアンの老舗の石釜パン屋さん
オズモで学んだクロワッサンの
レシピと製法を忠実に再現しておりバゲットに次ぐ当店の看板商品です。
そして、パンオショコラに使う
バトンショコラ（チョコレート）は
有機カカオマスを使った、有機JAS認定のハイクオリティーほんのりビターな大人の
バトンショコラもちちろんフランス産☆ピュアバター100％使用で
毎日食べても飽きのこない黄金率で織り込んだ、サックサックの食感。さらに進化しているパンオショコラをぜひお試しください☆
320円(税込)
