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クロワッサン
シンプルで飽きのこない上質なクロワッサン。 ピュアバター100%使用。
フランスはルーアンから西へ60キロ、リジューという小さな街の人気パン屋さん ドラフォッス氏直伝のクロワッサンです。 氏はすでに引退されたので、ぱぴはこの味を 日本で引き継いでいきます。是非ご賞味ください♪
クロワッサンの技術 (旭屋出版)にてレシピ公開しています。
【パピクロ】ぱぴのクロワッサンは
2月の営業日
お車でお越しのお客様へ
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