毎度ありがとうございます！
ブランジェリーぱぴ・ぱんの
ぱぴ店長＠笠間研成（けんせい）「最近ウォーキングがしたい！」
でございます。
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パン屋が教える秘伝☆超かんたん！おいしい食パンの作り方☆レシピ大公開！
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先週お送りさせていただきました、ぱぴレター登録のお手紙に
お客様からの想像以上のお返事をいただきました。
ほんとうにありがとうございます。
ほんの一部ですがあたたかいメッセージをご紹介させていただきますね。
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★バゲットとソーダパンがお気に入りです。
ラスクもおいしいんだなぁ〜。。。（昭和区Ｍさま）
★家族そろってパン好きです。ぱぴぱんのパンは小ぶりだけどどれも
愛情いっぱいで好きです。（瑞穂区Ｙさま）
★一度お店に行っただけですが、一度で大ファンになりました！
バゲット、パンフランス、クロワッサンアーモンド買いに
しなのに乗ってまた行きます！（諏訪郡Ｔさま）
★ぱぴぱん週一しかいけないけど大好きです（天白区Ｋさま）
★ぱぴ店長の熱い思いの詰まったぱぴレター、楽しみにしています(^▽^)♪
（港区Ｓさま）
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ありがとうございます。
他たくさんのお客様にご登録していただきました。気負わずあわてず
ゆっくりぱぴレター書いていきたいと思います。
さて、プレゼントのお知らせです。
登録してくださったぱぴレター会員の方だけに
＜＜パン屋が教える秘伝☆超かんたん！おいしい食パンの作り方☆レシピ＞＞
を作りました。こちらにアクセスしてください♪
http://www.papi-pain.jp/maruhi-recette/maruhi-recette.htm
このパンの作り方をマスターすれば、じつはぱぴ・ぱんの
パン作りの基本の半分ぐらいは知ってしまったも同然です！？
おいしいパンの基本。
それは・・・
http://www.papi-pain.jp/maruhi-recette/maruhi-recette.htm
■ぱぴ・ぱんの来週のオススメ情報ヽ(^o^)丿━━━━━━━━☆
▼10月末までの限定販売。手作りハロウインクッキー
http://www.papi-pain.jp/2007.07l.htm
▼イチジクのデニッシュがもうそろそろ終わりになります
http://www.papi-pain.jp/2007.07l.htm
▼ついに完成！フランス田舎パン カンパーニュ☆ルーアン新発売です
http://www.papi-pain.jp/canpagne-levain.htm
☆ ＜連載＞━━━━●ぱぴパン物語● ━━━━━━━━━━━☆
『食パン＝パン・ド・ミのお話（その一）
パン・ド・ミという山形食パンがありますが
今はいろんなパン屋さんでパン・ド・ミというパンを見かけます。
もともとはホテルがこのパン・ド・ミという食パンを発売したと記憶
しています。おそらくイギリス食パンにかわるフランス風食パンという
意味で、従来の日本の食パンに比べて外皮がパリパリで塩味が強いのが特徴
（フランスパンに似た食パン）としてあげられると思います。
しかし、フランス語でパン・ド・ミとははずばり「食パン」という意味で
特にどういったものがパン・ド・ミでなければいけないというわけでは
ありません。
ぱぴのパン・ド・ミはこの「食パン」という意味で名づけています。
特徴としては日本のしっとりとした食パンとバリとしたフランスパン風の
食感の両方をあわせ持ち、独自の製法をもちいて香りと風味がしっかり
と感じられる仕上がりになています。その独自の製法とは・・・（つづく）
☆編集後記-------------------------------------------------
最初のぱぴレターということでちょっと緊張してしまいました。。
次回からはもう少し気軽にいけたらと思いました。
こんな感じで始まったぱぴレター。今後ともよろしくお願いいたします。
それではみなさま良い週末を！
▼ぱぴ店長のニコニコ日記「お店が襲撃されました！」
http://yaplog.jp/papipain/
DearNameの楽しいご投稿もお待ちしています!
取り上げてもらいたいテーマ、質問などありましたら
いつでもメールくださいね。お待ちしています！
letter@papi-pain.jp
お元気パン屋さん＠ブランジェリーぱぴ・ぱん
ぱぴ店長＠笠間 研成
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お客様からの「美味しかった！」のお言葉と
すてきな笑顔ををいつも心に・・・
フランスから持ち帰った伝統製法と
御影石床釜で焼き上げるパンと焼き菓子の店
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